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La côte de veau fondante à la crème de tarama, les saumons d'exception aux saveurs légèrement épicées et fumés par leurs soins. Les truffes fraîches déclinées ...
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Pasta Tartuffo. Mafaldine fraîches/ Crème de Truffes/ Râpé de Truffes fraîches/ Parmesan · Le Burger du Petit Dom. Steak haché d'Entrecôte de Bœuf Lard Paysan/ ...
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Tomates bio, crème fraiche d'Isigny, mozzarella fior di latte, champignons, ... Creme fraiche, mozzarella, duxelle de champignons, jambon à la truffe de la ...
RU. EN · ES · IT · DE · FR · PT · CS · JA · ZH · NL · EL ... EN · ES · IT · DE · FR ... Spaghetti maison, sauce aux truffes et truffes fraîches de saison ...
Accompagné de frites fraiches et salade. Supplément frites au sel de truffe ou au thym. 1,95€ ...
19 дек. 2019 г. ... Ceux qui ont déjà eu la chance de goûter à de la truffe fraîche me ... goût que l'on oublie pas, la truffe rend un simple plat merveilleux.
Poireaux rôtis, tarama à la truffe, radis, poisson. 10,00€ ... Ravioles fraiches à la truffe, crème de tartuffo. 21,00€. 1 pièce. Poisson de ligne du moment.
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Fleuron du terroir Périgourdin, la truffe noire d’hiver du Périgord ou truffe fraîche est un champignon au goût intense avec des arômes envoutants évoquant les sous bois, la terre et l’humus.
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Truffes fraiches. Nous sélectionnons pour vous les meilleures récoltes de truffes fraîches selon les saisons: - Truffes d'été Tuber Aestivum - Truffes de Bourgogne Tuber Uncinatum -Truffes noires du...
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La Truffe Melanosporum ou Truffe noire du Périgord est considérée comme LA Truffe la plus connue par son parfum envoûtant et son goût si particulier
A quel moment acheter les truffes fraîches du Périgord ? De fin Décembre à Février, c’est le moment où la truffe fraîche du Périgord atteint sa maturité, son goût est alors subtil et rustique avec une...